Cuisine économique : Marre des financiers? Mangez-les!
Vous allez enfin pouvoir dévorer ces gens qui vous prennaient de l’argent avant la crise, qui l’ont perdu et qui vous en reprennent maintenant pour se rembourser, à l’aide d’une recette facile à faire et peu coûteuse (il faut bien).
La légende dit que les financiers ont été inventés en 1890 par le pâtissier Lasne, face à la Bourse. Cela permettait aux financiers de déguster une friandise rapidement et sans se salir les mains (ils se les salissent dans d’autres domaines).
Ingrédients :
100 g de beurre
50 g de farine
100 g de sucre glace
50 g d’amandes en poudre
3 blancs d’œufs
Préchauffer le four à 130°C (th. 4-5).
Faire fondre le beurre.
Et l’argent du beurre.
Incorporer la farine, le sucre et les amandes.
Ils ne connaissent pas les amendes.
Battez les blancs en neige et ajoutez-les.
Battez-les bien fort, ils vous ont quand même pris plusieurs milliards.
Verser la pâte dans les moules à financier beurrés et farinés.
Remplissez bien les poches.
Faire cuire 35 à 40 min.
Vous pouvez les faire brûler si vous êtes très rancunier.
Sortez-les quand ils sont bien dorés.
Un peu comme un parachute.
Démouler.
Attention ils s’accrochent.
Après avoir laissé refroidir dévorez dégustez-les.
Et puisqu’ils gagnent 200 fois le SMIC, vous pouvez aller leur en vendre à 100 euros pièce.
